走進(jìn)古浪天源農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)車(chē)間，各生產(chǎn)線有序推進(jìn)，工人們忙碌地晾曬麥香濃郁的掛面。一根根纖細(xì)的手工拉面，是“甘味”精品品牌的亮眼代表，更織就了一張產(chǎn)業(yè)興農(nóng)、務(wù)工增收的致富網(wǎng)。
古浪“紅禿頭”小麥?zhǔn)菄?guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，無(wú)麥芒，面粉筋度與蛋白質(zhì)含量高，純天然無(wú)公害，為古浪掛面筑牢優(yōu)質(zhì)基底。以此為原料的古浪手工掛面，是省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，也是古浪鮮明味覺(jué)名片。天源公司生產(chǎn)的手工掛面，采用古浪民間傳統(tǒng)手工工藝，從投料到成品，歷經(jīng)十八道工序匠心制作，同時(shí)融合現(xiàn)代技術(shù)升級(jí)設(shè)備，日產(chǎn)量提升30%，實(shí)現(xiàn)品質(zhì)與產(chǎn)量雙豐收。
憑借過(guò)硬品質(zhì)，古浪手工掛面成功納入全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，天源功夫拉面等生產(chǎn)主體的10個(gè)企業(yè)品牌入選“甘味”農(nóng)產(chǎn)品品牌目錄，“天源”成功創(chuàng)建為“甘味”精品品牌。
品牌越做越強(qiáng)的同時(shí)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紅利也實(shí)實(shí)在在惠及周邊農(nóng)戶，天源農(nóng)業(yè)吸納40多名周邊村民就業(yè)，手工掛面產(chǎn)業(yè)讓他們實(shí)現(xiàn)了“務(wù)工不離家，掙錢(qián)顧全家”的愿望。 （記者馬登瑞 通訊員姜財(cái)基）
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